Pastel de Nata con Mousse de Chocolate
La deliciosa nata, típica de la gastronomía mexicana, es esencialmente la crema que se retira de la leche para después enfriarse. Hace años que no me como un pan con nata, y cuando vi este pastel,...
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¡Feliz Día del Niño! para agasajar a los niños de todas las edades y para darles gusto a todos los que nos pidieron esta receta en español, aquí les tenemos la receta del chef Jason Rivas para...
View ArticleReceta: Pastel de Elote
Foto: Chef Atzimba Pérez Hace unas semanas tuve el privilegio de conocer a la chef Atzimba Pérez, orgullosa embajadora de la comida mexicana en Chicago. Para esta extraordinaria michoacana, (cuyo...
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Foto: Atzimba Pérez El que ha probado los polvorones, sabe que estas deliciosas confecciones de origen árabe, le hacen justicia a su nombre, ya que en realidad, se deshacen al comerse. Aunque su...
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